Kompetisi Nasi Goreng Patin Salai Semarakam Hari Jadi Kota Pekanbaru ke-241

WARTASULUH.COM, PEKANBARU - Dalam rangka memperingati Hari Jadi Kota Pekanbaru ke-241, Pemerintah Kota Pekanbaru bersama Perkumpulan Penyelenggara Jasa Bogo Indonesia (PPJI) Riau menggelar lomba memasak nasi goreng bahan dasar ikan patin salai yang akan diselenggarakan di Mall SKA Pekanbaru, Kamis (26/11/2025).

Kompetisi bertema "Memanfaatkan Ikan Patin Salai sebagai Menu untuk Dimasak Nasi Goreng" ini diikuti 11 pasang peserta yang ada di Kota Pekanbaru dan Kampar.

Ketua PPJI Riau, Alfa Nonie mengatakan bahan dasar ikan patin salai dipilih karena patin salai merupakan makanan khas Riau dan mudah didapatkan di Kota Pekanbaru.

"Kita tahu bahwa Patin Salai adalah makanan khas Provinsi Riau dan bahan yang cukup banyak tersedia di Kota Pekanbaru dan juga salah satu makanan ciri khas Kota Pekanbaru," kata Nonie, demikian biasa disapa seraya berharap ke depan nasi goreng berbahan patin salai ini dapat menjadi trendsetter kuliner Kota Pekanbaru sehingga dapat meningkatkan perekonomian masyarakat dibidang wisata kuliner Kota Pekanbaru.

Lomba memasak kali ini adalah event terakhir yang ditaja pada kepengurusan DPD PPJI Riau 2019-2024 ini menjadi istimewa karena selain bersempena HUT Pekanbaru, panitia juga menghadirkan dua dewan juri istimewa yakni istri Gubernur Riau Henny Sasmita Wahid dan istri Walikota Pekanbaru Sulastri Agung Nugroho, dimana secara ex officio merupakan Ketua TP PKK dan Ketua Dewan Kerajinan Nasional Saerah (Dekranasda) di wilayahnya.

Bersama dengan terselenggaranya event ini maka selesai sudah rentetan 5 tahun perjalanan kepengurusan dan kiprah PPJI Riau dibawah ketua dari Alfa Frisa Septania atau lebih dikenal dengan Alfa Nonie. (Rls)